阿蕊仔～無時無刻都很餓的吃貨一枚

秦味館

地址:台北市大安區延吉街138巷2號

電話:0287713288

營業時間:11:30–14:00、17:30–21:30

<正文開始>

哈摟大家

今天要來和大家分享超地道陝西料理

秦味館

這間是位在大安區延吉街的巷弄裡

門口有濃濃的中國鄉村風

室內生意極好

但上菜很快

<菜單>

<上菜瞜>

雖然生意超好

但是人手多上菜很快

全貌

羊肉泡饃

店家會先給我們這個餅

請我們自己動手去玩

撕成一小塊一小塊如小拇指般

店家會在收走 加入高湯

.

將將~

這就是我們的羊肉泡饃拉

白白一塊就是我們的泡饃拉

羊肉嫩嫩 湯頭清爽

湯不夠還可以在加

手拌白條

其實就是涼拌山藥

山藥配上拌醬極搭

酸辣開胃

新疆香酥羊肉串

撒上滿滿孜然粉的鮮嫩羊肉

香氣十足 肉也不會很難咬

肉超嫩味道調得剛剛好

相當夠味

油潑麵

油潑麵也是超必點之一

麵條寬的就像皮帶麵一樣

明明很寬薄薄的卻還是有嚼勁

外表不驚人但是很耐吃 調味不會過鹹非常出色 

一條吃下充滿滿滿的麵香及嚼勁

炸奶豆腐

蒙古炸奶豆腐 也是每次必吃的一道 炸鮮奶灑上糖霜粉

整體味道兼口感都平衡的很好

怕太甜可以把糖粉抖掉或是不要加

炸起司的感覺 口感很不錯

外面很脆裡面會拉斯而且很滑順

奶香清爽不會膩 口感微微紮實微微

​

<來個小總結>

超特別又令人驚豔的陝西料理

第一次吃就超滿意 口味又地道

<資訊欄>

秦味館

地址:台北市大安區延吉街138巷2號

電話:0287713288

營業時間:11:30–14:00、17:30–21:30

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